Receta de nuestras cookies Dunkin Donuts

Te traemos la receta de nuestras deliciosas cookies.

Son perfectas para una merienda o fiesta en casa. ¿Te gustaría invitar a mucha gente y no te da tiempo a prepararlas tú misma? ¡ningún problema! siempre puedes encargárnoslas a través de la web.

¡De todas formas triunfarás!



Ingredientes:

80 grs de azucar moreno
80 grs de azucar blanquilla
1 pizco de vainilla
100 grs de mantequilla pomada
1 huevo
175 grs de harina
1 cucharadita rasa de bicarbonado
1 pizco de sal
130 grs de pepitas de chocolate
65 grs. de nueces

Preparación paso a paso

Mezclar los azucares con la vainilla y la mantequilla en pomada. Añadir el huevo batido y mezclar con la harina tamizada el bicarbonato y la sal, por ùltimo añadir las pepitas de chocolate y las nueces.
Formar montoncitos que hornearemos entre 10 y 20 minutos a 180º.

Tu donuts de yogur

¡Ummmm!seguro que a estas horas estáis pensando en un riquísimo dulce que acompañe a un buen café...

si es así, te recomiendo que vengas a Dunkin Coffee a disfrutar de una buena rosquilla de yogurt.

Si, por el contrario, no tienes tiempo ni ganas de salir de casa, siempre te puedes preparar tu propia rosquilla Dunkin. Sigue nuestra receta de hoy y verás cómo repites.

INGREDIENTES:
1 Yogur natural
3 medidas del vaso de yogur de harina
2 medidas del vaso de yogur de Azúcar
1 medida del vaso de yogur de aceite
5 huevos enteros
1 sobre de polvos de hornear

MODO DE PREPARACIÓN:

En primer lugar, echa todo en la batidora, bátelo muy bien hasta conseguir que la masa se mezcle bien,engrasa un molde con mantequilla,y echa la mezcla. A continuación, mete al horno previamente calentado,aproximadamente 30 minutos. y por último,una vez hecho, deja enfriar.

Para darle un toque más sabroso sólo tienes que espolvorear el donuts con azúcar glass.

Te presentamos una receta casera para hacer tus propias rosquillas. Te llevará su tiempo, pero salen riquísimas. Eso sí, recuerda que también puedes disfrutar de nuestras rosquillas de Dunkin Coffee en casa, ¡estamos a un click de ti!



INGREDIENTES:

•300 g harina de fuerza
•200 g harina normal
•80 g azúcar
•40 g mantequilla
•20 g levadura
•20 g leche en polvo
•1 huevo
•Canela
•Azúcar glasé

PREPARACIÓN:

Primero mezclamos en un bol las dos cucharadas de harinas, el azúcar, la leche en polvo y la levadura alrededor de dos minutos. Luego añadimos unos 230 gramos de agua templada y el huevo batido y amasamos durante 8 minutos.

A continuación añadimos la mantequilla y amasamos hasta que la masa no se nos pegue a las manos. Si fuera necesario, podemos rectificar de harina, ya que la textura que debemos conseguir debe ser homogénea y elástica.

Después, formamos una bola con la masa y la dejamos reposar unos 45 minutos. Pasado este tiempo amasamos un poco y la estiramos hasta que tenga 1 cm de espesor. Cortamos con dos cortapastas de diferentes diámetros para formar los donuts y dejamos reposar otros 45 minutos sobre una bandeja con papel de hornear.

Luego los freímos en aceite de sabor suave a temperatura media y con cuidado que no se quemen. Escurrimos los donuts en papel absorbente y sin dejar que se enfríen los rebozamos en azúcar glasé con un poco de canela.

Bizcocho de café

Una nueva receta de Dunkin Coffee:

Bizcocho de café (12 porciones)
Ingredientes:

* 1 taza de mantequilla
* 1 taza de azúcar
* 2 tazas de harina de trigo
* 5 huevos batidos separadamente
* ½ taza de leche
* ½ taza de café Dunkin Coffee
* 1 cucharada de polvo para hornear
* ½ taza de uvas pasas



* Para la cubierta:
* 1 taza de leche
* 1 taza de café Dunkin Coffee
* ½ taza de azúcar
* 1 cuchareada de mantequilla
* 3 cucharadas de vino
* 1 yema de huevo
* 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)

Preparación:

* Bate la mantequilla con el azúcar en la batidora hasta formar una crema. Agrega la harina, alternando con los huevos y batiendo muy bien. Agrega la leche, el café Dunkin Coffee y el polvo para hornear y bate de nuevo. Agrega las pasas y reparte la mezcla en dos molde, previamente enmantequillados y enharinados. Lleva al horno precalentado a 250º C, durante 30 minutos.
* Para preparar la cubierta: pon la leche a fuego medio con los demás ingredientes, revolviendo hasta que espese. Une los bizcochos ya fríos con parte de esta mezcla y cubre con el resto.

¡A disfrutar!

Conoce el café del que todos hablan

Hoy presentamos un nuevo café. ¡Atrévete a descubrir en enigma turco!

Aviso: no apto para paladares tradicionales.

Primero se necesita un "cezve", una cafetera a la turca, tal como se ve en la foto. Mejor de cobre.



Azúcar (si quiere o según el gusto) y agua fría.

Preparación para dos personas: dos cucharillas de café (5 gr), azúcar (para el mediano; dos cucharillas), agua fría (dos tazas de café); Se pone todo en la cafetera. Se revuelve bien y se pone a fuego lento.

Mientras se cocina se vuelve a revolver y en cuanto tenga la espuma se retira del fuego. Se reparte la espuma entre dos tazas. Se pone otra vez sobre el fuego y cuando llega a la ebullición, se quita del fuego y se llenan las tazas. Una vez preparado, no se le echa azúcar ni leche, sino que se espera a que baje el poso para poder disfrutar de este café tan enigmático.

Pero si no te atreves a prepararlo en casa, siempre puedes acercarte a tu Dunkin Coffee favorito, pero recuerda que cuando se pide el café turco, primero hay que decir la medida del azúcar. Recuerda que el azúcar se echa cuando se hace el café, y que se toma sin leche. Para los que os guste el café con leche no os preocupéis, pronto os colgaremos un café apto para vosotros. Después de servir el café turco hay que dejarlo reposar un rato para que baje el poso.

Puedes pedir el Café Turco como más te guste:

Sade: Sin azúcar
Orta: Con un poco de azúcar.
Sekerli (Shekerli): Dulce, con mucho azúcar.

Exquisited Dunkin: ¡El morenazo!

Para que empieces bien el día, Dunkin Coffe te ofrece a su morenazo particular, el donuts de chocolate. Por eso, la exquisited de hoy es el donuts al horno bañado en chocolate. Coge bolígrafo y apunta:

Ingredientes:

• Dos cucharaditas de sal,
  
• dos cucharaditas de nuez moscada,
  
• dos huevos ligeramente batidos,
  
• cuatro tazas y media de harina,
  
• media taza de mantequilla derretida.
  
• Para la cobertura: Una taza de chocolate negro

El mollo de la cuestión, su elaboración:

En un pequeño bol se disuelve la levadura con agua tibia. En un recipiente mediano derretir la manteca con la leche. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Verter la mezcla de la levadura en un recipiente grande y añadirle la mezcla de la leche. Luego añadir la media taza de azúcar, sal, nuez moscada, huevos y dos tazas de harina.

Una vez mezclado lo anterior, se bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. Se añade la harina restante y se bate hasta que la mezcla esté suave. A continuación Pon la masa sobre una superficie espolvoreada de harina y, usando las manos, dale forma a la masa de donut. Coloca los donuts sobre una plancha de hornear previamente engrasada, dejando un espacio entre uno y otro.

Calienta el horno a doscientos grados. A continuación, hornealos unos diez minutos, o un poco más, hasta que tomen un color dorado. Finalmente, retira del horno y usando una brocha de cocina, unta cada donut con el cocholate derretido durante 1 minutos en el microondas. Tras dejar enfriar se sirve acompañado de un café, nuestra Exquisited Dunkin de mañana.